ビル・マカナリー博士は植物ベースの栄養と細胞科学の先駆者であり、アロエベラと糖鎖に関する研究で知られています。

「アロエの父」とも呼ばれる彼は、アロエベラに含まれるアセマンナンの治癒力を発見し、その効果の理解を一変させました。

彼のアポトーシス経路に関する研究は、細胞の自然なプロセスを支えて健康を促進する方法を明らかにしました。国立科学財団および国立衛生研究所のフェローであり、多数の特許を保有し、人々が最も健康的な生活を送るための天然成分の秘密を解き明かすことに生涯を捧げました。